鲜美软炸虾仁的做法

1鲜虾洗净控干.

2去虾头虾皮,不喜欢虾线的可以挑去.

3过量面粉和地瓜淀粉1:1放在小碗里.

4参加一点点小苏打.

5加过量水搅拌成面糊状,加过量盐调至适宜咸度.面糊不要太稠,不然炸出的虾仁裹得太厚.

6将虾仁放入搅匀,外挂一薄层面糊状即可.

7国际倒入油,八成熟即可.

8放入虾仁,炸制金黄色即可.炸的进程中留意不要被飞溅的油滴烫到哦.普通刚放入的时分小油泡多.

9捞出控一下油,可以开动啦,十分鲜美哦.

小窍门