人人都爱的韩式五花肉料理：韩式营养菜包肉的做法
2020-05-25 09:17:49韩国料理
原料：五花肉、大葱、大蒜、姜、洋葱、苹果、香油、黑胡椒粒、韩式大酱、低度白酒、盐、水、生菜、泡菜、韩式蒜蓉酱、蜂蜜、酱油。
1预备好食材五花肉提早泡30分钟，排一下血水，两头换水一次。
2五花肉冷水下锅，水开后焯5分钟，捞出备用。
3锅中倒入足量的水，放入2勺大酱，把水烧开，在烧开的水里，放入焯好水的五花肉、大葱、大蒜、姜、香叶、黑胡椒粒、洋葱、苹果大火烧开后，转小火炖40分钟，参加少许盐，翻开锅盖炖5分钟（在炖肉的进程中，洗好生菜沥水、大蒜切片、泡菜切块，一勺蒜蓉辣酱、参加少许蜂蜜、少许水搅拌平均，备用）。
4肉煮好后，拿出来顺着肉的纹理切片即可！
小窍门
1. 苹果可以用菠萝或者橘子代替2. 肉一定要放在热水里煮才不会老
3. 吃的时候用生菜包上米饭和辣酱，因为辣酱是咸的，炖肉的时候不需要放很多盐
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