泡菜滑肉片的做法

1泡青菜切成小丁状，其他泡姜泡椒也改刀切小块备用

2热锅热油，放入泡青菜泡椒泡姜，炒出香味（油稍微多一点即可）

3炒出泡菜的香味后，参加过量水，大火烧开

4改成中火，烧五分钟，充沛把泡菜的滋味煮出味，这样，汤汁才会酸辣可口

5放入木耳

6木耳煮开后，渐渐滑入肉片（里脊肉片用淀粉腌制一会，充沛抓匀备用）

7把肉片全部滑入，悄悄拨动肉片

8肉片根本熟后，放入泡发好得粉条，和新颖的青菜，煮三分钟即可（粉条提早用热水泡好备用）

9泡菜滑肉片就做好了，肉片滑嫩，蔬菜入味，汤汁酸辣可口

小窍门

暖心提示:这道菜，用了自家的泡青菜泡椒和泡姜，味道入味酸辣，所以不用再放盐了。
里脊肉提前用淀粉腌制一会，即可
木耳和粉条提前泡好，你也可以选择自己喜欢的蔬菜。做这道菜，为了综合它的口感，我放了一点新鲜的青菜，这样就能把泡菜本身的盐味综合一下，口感也好，你也可以放自己喜欢的青菜，比如油麦菜、小白菜等等，都可以的。