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东北菜

锅包肉的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:里脊肉、料酒、盐、面粉、淀粉、葱、胡萝卜、番茄酱、糖。

锅包肉的做法步骤:1
1里脊肉!

锅包肉的做法步骤:2
2切成片!

锅包肉的做法步骤:3
3放盐,料酒腌制半小时!

锅包肉的做法步骤:4
4调煳:面粉和淀粉比例1:2,加水,油!天秤厚糊!

锅包肉的做法步骤:5
5油热六成炸制挂好糊的肉片!

锅包肉的做法步骤:6
6炸制金黄色捞出后再负炸一次!

锅包肉的做法步骤:7
7胡萝卜,葱切丝!

锅包肉的做法步骤:8
8熬汁:料酒,糖,番茄酱,醋水和淀粉,熬制起大泡倒入炸好的肉片,迅速翻炒,最初放入胡萝卜和葱丝即可!

锅包肉的做法步骤:9
9成品欣赏!


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