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东北菜

端午卧鸡蛋的做法

2020-06-26 09:07:34东北菜

原料：鸡蛋、小葱、里脊肉、油、盐、酱油。

端午卧鸡蛋的做法步骤：1
1鸡蛋9个，里脊肉100克，小葱1绺。

端午卧鸡蛋的做法步骤：2
2把里脊和小葱洗净切碎。

端午卧鸡蛋的做法步骤：3
3取一蒸盆(碗)，加点油，酱油，盐，肉末，葱花，打上2个鸡蛋，再加点清水，搅拌平均，最初把剩余鸡蛋打入不克不及搅动了。

端午卧鸡蛋的做法步骤：4
4锅中水烧开，放入卧好的鸡蛋。

端午卧鸡蛋的做法步骤：5
5盖上盖子，大火8一10分钟摆布。

端午卧鸡蛋的做法步骤：6
6蒸好了，薄薄一层8分钟就熟透了，假如蛋放的多要蒸10一12分钟，工夫太长就要出蜂窝了，老了就不好吃了。