做菜溜

您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 东北菜

东北菜

东北大饭包的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:白米饭、土豆、香菜、小葱、紫洋葱、花生、辣椒、鸡蛋酱。

东北大饭包的做法步骤:1
1首先蒸一锅米饭,在蒸饭的时分,可以预备其他食材。

东北大饭包的做法步骤:2
2再来,把土豆去皮,切片,上蒸锅蒸熟。

东北大饭包的做法步骤:3
3然后把花生洗洁净,再用厨房纸巾擦干水分,备用。

东北大饭包的做法步骤:4
4小火油热后,煸炒一下花生米,变色出锅。

东北大饭包的做法步骤:5
5出锅凉凉。

东北大饭包的做法步骤:6
6用研钵捣碎花生米,捣几下就可以了,不必太碎,然后把洋葱,辣椒,香菜,小葱,生菜叶洗洁净,控水。

东北大饭包的做法步骤:7
7土豆熟了,压成泥,备用。

东北大饭包的做法步骤:8
8接上去做个鸡蛋酱,复杂描绘一下做法哈(热锅热油,放鸡蛋液,小葱花,蛋液8分熟,放两勺海天黄豆酱,1小碗凉水,熬到酱水浓稠就可以了)。

东北大饭包的做法步骤:9
9洋葱,香菜,小葱,辣椒,切小段,预备好一切食材,预备开吃。

东北大饭包的做法步骤:10
10有两种吃法,我先说第一种,首先把生菜放最底层,然后顺次放米饭。

东北大饭包的做法步骤:11
11土豆泥,小葱,香菜,洋葱,辣椒,花生碎,鸡蛋酱,抱住,就可以吃了。

东北大饭包的做法步骤:12
12第二种吃法,就是把除生菜外的一切食材都放进碗里,搅拌平均。

东北大饭包的做法步骤:13
13然后把搅拌平均的米饭,放在生菜叶上,包好,就可以吃了。


小窍门

第一种吃法适合“挑食”的宝宝(づ ̄ ³ ̄)づ随意搭配食材。
第二种吃法更入味方便使用。
鸡蛋酱比较咸,一定不要一次放很多,要少放多次加。