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东北菜

铁锅鱼贴饼子的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:玉米面、白面、小鲫鱼、白糖、小茴香叶、黄豆酱、八角、白醋、生抽。

铁锅鱼贴饼子的做法步骤:1
1第一步将鱼拾掇好,鱼身改刀涂抹干淀粉,柴火铁锅放油烧至7成热将涂抹好淀粉的鱼炸至金黄色

2第二部锅内留底油一次倒入葱姜蒜爆香,参加黄豆酱和生抽白糖!

铁锅鱼贴饼子的做法步骤:3
3第三步将炸好的鱼平均的摆放到锅里,倒入凉水可以没过鱼,再放入八角,小茴香和醋!

铁锅鱼贴饼子的做法步骤:4
4第四步将玉米面和白面混在一同捏成小圆饼贴在锅边!

5第五部烧火闷30分钟直到锅内的汤汁收完!


小窍门

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