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东北菜

鸡腿干蘑炖窝笋的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:鸡腿、干蘑、窝笋、葱、姜、蒜、大料、盐、料酒、老抽、糖、白胡椒粉、食用油。

鸡腿干蘑炖窝笋的做法步骤:1
1鸡腿去皮去肥油,切块,冷水下锅煮开后,冲冷水

鸡腿干蘑炖窝笋的做法步骤:2
2干蘑提早泡发数小时

鸡腿干蘑炖窝笋的做法步骤:3
3窝笋去皮切块

鸡腿干蘑炖窝笋的做法步骤:4
4调料备好

鸡腿干蘑炖窝笋的做法步骤:5
5锅中放油,煸炒鸡腿,参加葱、姜、蒜、大料,再料酒、老抽、糖和水

鸡腿干蘑炖窝笋的做法步骤:6
6煮开后放干蘑,炖约半小时摆布,蘑菇差不多熟了放窝笋、盐

鸡腿干蘑炖窝笋的做法步骤:7
7窝笋很好熟的,十几分钟就差不多了。出锅前来点白胡椒粉

鸡腿干蘑炖窝笋的做法步骤:8
8干蘑换作香菇等其他菌类,异样OK

鸡腿干蘑炖窝笋的做法步骤:9
9熟透的窝笋,仍然碧润如玉,有木有春天的气味?关键是——入口即化。


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