秘制浇汁粉丝版～东北家常凉菜的做法
1预备好食材，木耳用的是春木耳，朵大。
2白菜片出一层一层的，这样切出来的丝细口感好
3摞好预备切丝
4刀工真心不怎样样，切的慢，还不平均，好吃就行啦
5摆盘，切木耳丝。这里要强调一下，木耳要用水焯一下的
6黄瓜和胡萝卜，直接叉丝，真实不会切。强调胡萝卜丝也要用开水烫一下，这样才有胡萝卜素
7干豆腐切成细细的丝
8预备凉拌汤料
9香油
10蒜必然先拍碎，在切蒜末，然后倒入生抽，凉拌醋，白糖，香油，辣椒油。搅拌平均，放置10分钟。
11煮粉丝，淋水，放入盘，撒点黑芝麻。西南家常凉菜特征就是粉丝。
12预备浇汁啦
13咸鲜可口，下酒好菜
