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东北菜

牛肉炖土豆的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:牛肉、八角、香叶、姜、料酒、盐、水、土豆、花椒粉、葱、生抽、老抽、植物油、花椒粒。

牛肉炖土豆的做法步骤:1
1牛肉洗掉血水切块

牛肉炖土豆的做法步骤:2
2葱姜、八角、香叶、花椒粒预备好

牛肉炖土豆的做法步骤:3
3土豆去皮切块

牛肉炖土豆的做法步骤:4
4牛肉焯一下水,焯掉血水,再用清水冲洗洁净控水备用

牛肉炖土豆的做法步骤:5
5锅内油烧热

牛肉炖土豆的做法步骤:6
6下入牛肉煸炒

牛肉炖土豆的做法步骤:7
7放入生抽、葱姜、八角、花椒粒、花椒粉持续煸炒

牛肉炖土豆的做法步骤:8
8添水,加老抽和盐

牛肉炖土豆的做法步骤:9
9移入高压锅里煮,上汽后15分钟关火

牛肉炖土豆的做法步骤:10
10开盖放入土豆,再煮3分钟

牛肉炖土豆的做法步骤:11
11盛出装盘

牛肉炖土豆的做法步骤:12
12成品图


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