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东北菜

山药母鸡菌菇煲的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:母鸡、山药、玉米、金针菇、料酒、盐、葱、姜。

山药母鸡菌菇煲的做法步骤:1
1鸡块洗净,放入凉水中,放姜片煮开后捞出洗净

山药母鸡菌菇煲的做法步骤:2
2再预备其他配料

山药母鸡菌菇煲的做法步骤:3
3鸡块放入砂锅中,放料酒

山药母鸡菌菇煲的做法步骤:4
4放入玉米,放开水大火煮开后改小火

山药母鸡菌菇煲的做法步骤:5
5等鸡块酥烂后放入山药,煮开后放盐

山药母鸡菌菇煲的做法步骤:6
6等山药软绵后放入金针菇煮2分钟

山药母鸡菌菇煲的做法步骤:7
7最初撒上葱花即可


小窍门

鸡块先焯一下,去除浮沫