血肠的做法
1猪网油洗净干水
2剁碎炼出油待用
3选猪小肠是留意不要太大,也不要太厚的
4用瓶子把肠子翻面
5翻好的肠子用盐抓洗
6葱蒜芹切碎
7香菇,橙皮切碎
8猪血是结块的,要把它捏碎(主见是没放盐的血)
9刚刚炼油时把花生炸一下
10后粉碎
11油还热时放下香菇,这让它易熟还出香味
12用热米饭
13热油浇在葱蒜上,曾香
14后放猪血和一切的调料拌匀
15持续用瓶子把拌好的米饭灌进肠了里(肠子洗好要翻回原形)
16灌好的用绳子绑好
17锅中放入水烧开后放入血温火养熟
18就这样,用牙签之类的插出来没出血水了阐明熟了