猪肉炖粉条的做法

1五花肉洗净

2五花肉切块，葱切段，姜切片，八角、香叶2片备好

3五花肉入锅内焯水后，捞出控水

4植物油烧热，放入2勺糖，炒糖色

5糖色变深并且冒泡，糖色就炒好了，疾速放入焯好的五花肉翻炒

6煸炒五花肉

7葱、姜、料酒、生抽、花椒粉放入持续煸炒

8添入开水

9把肉倒入压力锅，加盐、老抽、大八角、香叶，盖上压力锅盖子，高压锅喷气时分开端计时，炖15分钟

10粉条用水泡上

11参加粉条，再炖3分钟

12猪肉炖粉条，香而不腻

13成品图

14成品图

小窍门

炖粉条只需要3分钟即可，时间长了粉条会太烂不好吃。加入压力锅内的是沸水，肉会软糯好吃。