肉丁茄烧豆的做法
1原资料!
2五花肉切丁,豆角折两段,姜蒜切片(别的将两个蒜粒切末备用)!
3茄子切条,撒入盐腌制非常钟后,将水挤干!
4炒锅热油,放入花椒爆香捞出!
5倒入豆角大火煸炒!
6豆角变皱盛出备用!
7锅里留少许油翻炒一下茄子盛出!
8放油爆香姜蒜辣椒!
9放人肉丁炒散!炒干水份!
10放入老抽上色!
11再将豆角和茄子一同倒入翻炒,参加生抽;最初依据团体口味加盐!
12美美享用!
小窍门
1、茄子撒盐腌制一会,炒的时候不会吸太多油,有利于健康!2、最后加盐一定要慎重喽,因为前面茄子已经放盐喽!