章鱼烧的做法
1章鱼焯水捞出。
2切成小粒。
3卷心菜洗净切细丝。
4生抽,蚝油,蜂蜜,淀粉加清水调成芡汁。
5放煮锅中小火一边不断搅拌一边加热。
6待芡汁变成琥珀色即可离火。
7章鱼烧粉加一个鸡蛋,250毫升水搅拌至无颗粒的面糊。
8预热章鱼烧模具。
9模具中刷一层薄油。
10倒入面糊,放入章鱼须撒上卷心菜。
11待底部凝结变成半圆,然后就半圆侧过去,持续加点面糊,然后不时的就团子翻面,直到变成一个圆形。
12然后整个团子外表烤焦一点后就可以取出来了。
13趁热外表撒上木鱼花。
14再撒上海苔碎,淋上色拉酱和蘸酱即可。