手卷寿司的做法

1将紫菜放入平锅小火烘烤，至分发香味取出，冷却后切成4厘米宽的长条。

2手蘸湿，取过量寿司饭捏成饭团；然后将紫菜条盘绕饭团，下面留1厘米高的边，上面内折，构成杯状。

3将“杯”中的寿司饭压紧实，上部码上三文鱼籽。

4将黄瓜洗净，切成扇叶状的薄片，装点在三文鱼籽旁就做好三文鱼籽寿司了。

小窍门

米饭注意火候，不要过软也不要过硬，其实手卷寿司最起来很简单的哦。