垂涎欲滴的美味照烧鸡腿的做法
1食材预备,鸡腿腌制前已做去骨。腌制时可以切少许姜片。
2鸡腿洗净,先于底部暗语子,不要切断。
3将鸡腿皮割开,剔除骨头上的肉。
4转动上面的腿骨,抽出骨头。
5抽出骨头后的大鸡腿。
6将一切调料调制成照烧汁, 鸡腿去骨参加照烧汁腌半小时,腌好后,烤盘上面垫油纸,在面上再刷过量的照烧汁,提早预热好烤箱。
7鸡腿皮朝上,烤箱上下火180℃烤10分钟,转160℃烤15分钟。
8出炉后的鸡腿,颜色看起来垂涎欲滴。
9盘子底部放生菜装饰,摆上切好的鸡肉,再搭配一些养分的西兰花(西兰花用沸水烫煮2-3分钟即可),荤素搭配,超香的照烧鸡腿就完成啦。
10赶忙装完白米饭,预备开吃吧!
小窍门
1:烤的时候可以在鸡腿表面刷一层油,可以让表皮更加透亮。2:烤盘下面要垫锡箔纸哦!便于后期清理方便。
3:入炉前烤箱记得提前预热。