大阪烧的做法

1鸡蛋、面粉、盐、水混合

2搅拌至无颗粒

3甘蓝切丝、葱切末

4将切好的甘蓝和葱倒入面糊中搅拌平均

5锅中倒入过量油，放入拌好的面糊整形

6根本定型后放上切成片的培根

7把贴了培根的一面翻过来，在煎2分钟摆布就根本熟了（假如无法确定能否熟了，可以拿牙签扎一下饼胚，牙签上没有附着面浆就代表熟了）

8将煎熟的饼胚培根面朝上放到盘中，外表刷上照烧酱

9再挤上沙拉酱

10外表撒上木鱼花和葱花装饰即可

11成品图

小窍门

和面糊的时候还可以加些海鲜，风味更佳，孩子临时想吃，家里没有海鲜就没放。菜谱是一人份，如果人多材料可以加倍，面和水的比例控制在1:1，面糊太稀不好操作。