养生滋补韩式参鸡汤的做法

1糯米洗净泡30分钟

2鸡洗净，去鸡头鸡脖鸡爪

3大枣和枸杞

4预备好其他食材

5糯米装入鸡肚中

6不要装得太满，

7装入枣片和蒜

8装入人参，整棵不好装，可以掰断放入

9在鸡腹部启齿接近鸡腿两侧的鸡皮上剪小口，不要剪断鸡皮

10把鸡腿从洞中穿插穿过，封住鸡腹部的启齿

11将鸡放入砂锅中，加水漫过鸡

12放入枣、人参，我放了大枣和枣片

13大批盐

14胡椒粉

15两勺白酒

16鸡爪鸡脖也放入锅中，大火煮开，撇掉浮沫

17小火炖1小时

18放入过量盐调味，再炖30分钟

19撒入枸杞和葱花

20翻开腹部，满满的料

21鸡肉软烂，糯米带着枣香肉香！

小窍门

糯米量视鸡的大小不要太多，我就泡多了。
鸡肚子里不要装得太满，炖熟了会撑破肚皮的。