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热菜

泡椒鲤鱼的做法

2020-05-25 09:35:51热菜
原料:鲤鱼、泡椒、泡姜、大蒜、大葱、小葱、白糖、料酒、生抽、郫县豆瓣、食用油、盐、味精、鸡精、芡粉、折耳根。

泡椒鲤鱼的做法步骤:1
1鲤鱼洗净,参加料酒和两勺盐,腌制15分钟。

泡椒鲤鱼的做法步骤:2
2泡椒、泡姜、大蒜、大葱、小葱切好备用。

泡椒鲤鱼的做法步骤:3
3油温8成,将鱼煎至两面金黄。

泡椒鲤鱼的做法步骤:4
4将鱼推至一边,把郫县豆瓣炒香,再参加泡姜、泡椒、大葱和蒜片。

泡椒鲤鱼的做法步骤:5
5加过量的生抽,勾入2匙白糖、料酒、少许水,撒上折耳根小火焖15分钟。

泡椒鲤鱼的做法步骤:6
6倒入水芡粉收汁,加味精鸡精调味。起锅撒上葱花。


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