香辣虾的做法

1海虾清洗洁净，沥沥水。

2炒锅放油，油热后参加花椒葱姜蒜，爆出香味。

3参加郫县豆瓣酱爆炒一会，参加少许盐，看团体口味也可不加。

4放入虾翻炒至变色，参加酱油。

5然后参加纯洁水盖上锅盖炖6－8分钟入味，留少许汤汁，吃的时分更有味道。

6做好的成品。

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小窍门

里面的配料可以根据个人口味增减，喜欢吃辣的可以再放些红辣椒，汤汁也可多一些，吃的时候味道更好，我这次留少了。