您现在的位置是：首页 > 家常菜谱 > 热菜 热菜 小炒牛肉的做法 2020-05-25 09:38:49热菜 原料：牛里脊、尖椒、葱、姜、蒜。 1牛肉横刀切片，为了斩断筋膜。尖椒切块，葱切段，姜切片，蒜压扁 2切好后，放清水中，参加过量淀粉，拌匀。浸泡非常钟。是为了去血水去腥味儿 3捞出牛肉，挤干水分 4加盐调味，料酒去腥，生抽提味，蛋清使肉嫩滑。顺着一个标的目的，搅拌上劲儿。使浆液包裹住牛肉 5加些油，封住牛肉 6热锅热油，滑入牛肉。炒至变色 7参加葱段，姜片，蒜片 8参加尖椒。大火翻炒半分钟，关小火，加生抽，蚝油 9中火炒匀，出锅 小窍门 很赞哦！ () 小炒牛肉 小炒牛肉的做法 小炒牛肉的家常做法 小炒牛肉怎么做 小炒牛肉的做法步骤 小炒牛肉的最正宗做法 小炒牛肉怎么做好吃 上一篇 清炖棒子骨的做法 原料：棒子骨、姜、葱、盐、料酒。 下一篇 干锅大虾的做法 原料：基围虾、藕片、莴笋、秀珍菇、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、色拉油、火锅底料、盐、蚝油、白糖、白芝麻。 相关 萝卜丸子的做法 咖喱胡萝卜千页豆腐的做法 海带炖土豆的做法 醋溜白菜的做法 番茄土豆炖牛腩的做法 小炒牛肉的做法 香辣虾的做法 呛拌干豆腐的做法 茶树菇烤鳗鲞的做法 牛肉炒莴笋的做法
