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热菜

青椒土豆丝的做法

2020-05-25 09:38:20热菜
原料:土豆、青椒、红椒、蒜、姜、干辣椒、色拉油、盐、鸡精、白醋。

青椒土豆丝的做法步骤:1
1土豆切细丝,浸泡水中(先清洗几遍,去除多余的淀粉,浸泡水中是避免氧化变黑)

青椒土豆丝的做法步骤:2
2青红椒切细丝,喜欢吃辣的可以用辣椒

青椒土豆丝的做法步骤:3
3姜,蒜剁成末,干辣椒斜刀切丝

青椒土豆丝的做法步骤:4
4起锅烧油,下入姜蒜末,干辣椒丝爆出香味

青椒土豆丝的做法步骤:5
5土豆丝沥干水分,倒入锅中,大火疾速翻炒至断生

青椒土豆丝的做法步骤:6
6下入青红椒丝,持续翻炒

青椒土豆丝的做法步骤:7
7参加一勺盐,少许鸡精调味

青椒土豆丝的做法步骤:8
8起锅前倒入一勺白醋,翻炒平均即可

青椒土豆丝的做法步骤:9
9起锅装盘。


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