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东北菜

炒嘎啦肉的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:嘎啦肉、干辣椒、猪瘦肉、香其辣酱、鲜酱油、胡椒粉、葱、姜、蒜。

炒嘎啦肉的做法步骤:1
1我们西南常年有卖嘎了肉,只买嘎了肉的遍,凉水下锅煮10分钟摆布。空净水。

炒嘎啦肉的做法步骤:2
2锅烧热放油,先放干辣椒炒辣椒变色。在放葱,姜,酸。

炒嘎啦肉的做法步骤:3
3却好的肉丝放里爆炒,不放肉也很好吃,放肉滋味更鲜。

炒嘎啦肉的做法步骤:4
4放嘎了肉爆炒。

炒嘎啦肉的做法步骤:5
5出锅前在放蒜末。

炒嘎啦肉的做法步骤:6
6鲜,香,有嚼劲。


小窍门

买回来的嘎了肉洗净,先煮烂。好炒,如果太干淋点水,快速炒更好吃