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东北菜

锅包肉的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:通脊肉、胡萝卜、姜、番茄酱、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、豆油。

锅包肉的做法步骤:1
1预备资料

锅包肉的做法步骤:2
2胡萝卜和姜切丝

锅包肉的做法步骤:3
3把一个鸡蛋,一勺料酒,一勺淀粉,一勺白糖,半勺盐,倒入肉里腌制20分钟

锅包肉的做法步骤:4
4把其他6勺淀粉倒进一个大盘子里

锅包肉的做法步骤:5
5腌制好的肉全部倒进淀粉里,裹在肉上

锅包肉的做法步骤:6
6像这样的

锅包肉的做法步骤:7
7炒锅添油,能末过肉的量就可以了,中火。把裹好淀粉的里脊肉下到油锅里炸非常钟,我就炸了一遍

锅包肉的做法步骤:8
8乘出来

锅包肉的做法步骤:9
9锅里再次倒油,爆锅

锅包肉的做法步骤:10
10下入姜丝和胡萝卜丝

锅包肉的做法步骤:11
11把炸好的肉和番茄酱放出来,翻炒,再淋入两勺生抽调色,轻轻放点盐,炒3三钟即可出锅


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