做菜溜

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东北菜

东北溜肉的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:猪里脊肉、鸡蛋、青椒、红椒、大葱、淀粉、孜然粉、生抽、醋、芝麻油。

东北溜肉的做法步骤:1
1猪里脊肉切成薄片。参加料酒和适当盐腌制15分钟

东北溜肉的做法步骤:2
2淀粉参加鸡蛋和少许孜然粉平均搅拌。做成面糊

东北溜肉的做法步骤:3
3青红椒切斜刀口炒断生。

东北溜肉的做法步骤:4
4锅里倒过量的谐和油把肉,一片,裹下面糊。两面黄捞出备用

东北溜肉的做法步骤:5
5锅底锅里倒一点点油放入青红椒和大葱翻炒。

东北溜肉的做法步骤:6
6醋,生抽和麻油调成味汁

东北溜肉的做法步骤:7
7到入炸好的里脊肉。再到上调好的味汁大火收汁即可

东北溜肉的做法步骤:8
8起锅。装盘


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