猪蹄炖香菇的做法
1备好食材(猪蹄香菇鸡蛋,还有调料)把猪蹄猪肘,泡水洗净备用。
2干虾(这是晒干的虾)
3把香菇和干虾一同泡水,香菇泡软后,对半切开,两样全部洗净备用。
4把鸡蛋洗净后放入锅中煮熟,放凉后把鸡蛋壳剥掉,冲洗洁净用小刀竖着切几刀,备用(易入味)
5放入酱油,一小勺,盐粉2小勺
6放入各式调料,各一小勺,老抽两勺
7把备用的食材鸡蛋,香菇干虾放入。(这里腌制了4个小时)放入冰箱。
8从冰箱取出后,用纸巾把内胆底部擦干水份,接通电源放入电高压锅按(蹄筋键)30分钟
930分钟后,气压还没有下去,不要翻开。(等气压降下)
10翻开后的图(