东北烤冷面的做法

1热过放油。小火 放上一张冰脸。在冰脸上发一个鸡蛋 把地道铺开在面上

2待鸡蛋块熟了 烦过去 抹上兑水的甜面酱 和辣酱 辣酱可以用韩式辣酱 家里明天没有了 我用的剁椒酱。把冰脸折起来

3把冰脸切小块。由于我家的试不粘锅 怕把锅弄坏。我是把冰脸拿出来放到菜板上切的。

4再放回锅里 放点糖 放两三勺水 炒几下放葱花就可以了

小窍门

喜欢还可以放番茄酱。肠煎一下切小段和葱花一起放就行。喜欢软的就多放些水。