路边摊烤冷面的做法

1第一步把食材与酱料预备齐，醋和水兑好搅匀，最好找一个矿泉水瓶，把盖扎几个眼，把水放出来，待用。和路边摊一样的哈哈

2先放油，油热后，把鸡蛋打在油下面。

3这一步放冰脸和肠等约一分钟后翻面，工夫本人掌握，只需鸡蛋熟了就可以翻面

4把冰脸翻面，翻面后就把冰脸掀开一角洒水，两面都要撒，看冰脸熟没熟，没熟就在撒一遍。记得把肠翻面哦！要不然糊了

5冰脸熟了，先撒干料，干料是由两勺辣椒面 一勺芝麻 5克盐 3克味精 孜然3克 2克胡椒，搅匀，平均撒上一层。

6刷酱用刷子涂抹平均，撒圆葱香菜。

7最初在撒一遍干料，我忘了把肠当上了嘿嘿，正确步骤把肠放上在撒干料。

8最初就是把肠放上，冰脸半数，切开了。大家游刃有余哦。

小窍门

冷面不要烤太干，就不好吃了，酱料自己试着放每个人做出来的口味都不一样，错要放白醋或米醋，不要放醋精勾兑哦，不然你就会尝到吃醋是怎么吃的了。