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东北菜

【东北】五花肉酸菜血肠的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:五花肉、酸菜、血肠、食盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒。

【东北】五花肉酸菜血肠的做法步骤:1
1食材备齐,酸菜切丝

【东北】五花肉酸菜血肠的做法步骤:2
2锅加水,冷水下入五花肉,水开后打去血沫,将五花肉洗净

【东北】五花肉酸菜血肠的做法步骤:3
3锅内重新加水,下入五花肉,葱姜蒜,花椒大料,料酒,大火烧开转小火煮30分钟

【东北】五花肉酸菜血肠的做法步骤:4
4到工夫后,将五花肉捞出切成片

【东北】五花肉酸菜血肠的做法步骤:5
5将酸菜下入肉汤内

【东北】五花肉酸菜血肠的做法步骤:6
6鄙人入五花肉片,盐,炖20分钟

【东北】五花肉酸菜血肠的做法步骤:7
7时期,将血肠切片

【东北】五花肉酸菜血肠的做法步骤:8
8将血肠放入锅内,开锅后,关火盛出即可,吃时配些蒜泥


小窍门

血肠是熟的,热一下即可,煮制时间不要过长