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东北菜

【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:酸菜、猪肉、冻豆腐、葱、大蒜、油、盐、十三香、味精、酱油、大料、姜。

【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤:1
1酸菜切丝

【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤:2
2猪肉洗净,锅水烧开,放锅煮至8分熟。

【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤:3
3冻豆腐提早拿出来,化开。

【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤:4
4锅内热油放葱姜爆锅

【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤:5
5放入酸菜,翻炒,放十三香,酱油。

【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤:6
6翻炒一会。放入过量的水,缩小料,大火烧开转小火炖。

【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤:7
7煮好的猪肉切片备用

【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤:8
8酸菜炖30分钟摆布放冻豆腐,猪肉,盐,持续炖10分钟。

【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤:9
9炖好放蒜末,味精出锅。

【东北】酸菜猪肉炖冻豆腐的做法步骤:10
10开动吧!


小窍门

水可以换成煮肉的汤,把浮沫捞出去。放肉汤更香一些。