您现在的位置是：首页 > 地方菜系 > 东北菜 东北菜 红烧肘子的做法 2020-03-17 00:00:00东北菜 原料：猪肘子、老抽、葱、八角、料酒、花椒、生抽、白糖、姜、香片、盐。 1猪肘子洗净，用水煮一会，焯去血水 2将煮好的肘子捞出，用厨房纸擦干肘子上的水分 3锅中放油 4放糖，然后开战，小火熬汤色 5加热至糖全部消融，并且糖色变成棕色，同时边缘冒小泡泡，放入肘子， 6翻动让肘子都着上糖色 7高压锅内放葱姜、八角、香叶、料酒、花椒、盐、过量水 8放入肘子，放入没过肘子的水。多放些，盖好锅盖后，大火，大约非常钟高压锅上气；改用小火焖45分钟后，关火。 9工夫到，开锅盖，收汁 10盛出 11成品图 小窍门炒糖色时候别炒糊 很赞哦！ () 红烧肘子 红烧肘子的做法 红烧肘子的家常做法 红烧肘子怎么做 红烧肘子的做法步骤 红烧肘子的最正宗做法 红烧肘子怎么做好吃 上一篇 溜肉段的做法 原料：猪肉、尖椒、白糖、味精、 生抽、盐、白醋。 下一篇 炒木樨肉的做法 原料：土鸡蛋、猪肉、水发黑木耳、水发黄花菜、黄瓜、胡萝卜、植物油、盐、酱油、美极鲜味汁。 相关 东北大丰收的做法 渍菜粉的做法 东北饭包的做法 五花肉炖东北油豆的做法 老虎菜的做法 酸菜猪肉炖粉条的做法 蘸酱菜的做法 红豆粘豆包的做法 地三鲜的做法 东北荞麦大冷面的做法
