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韩国料理

韩式吮指炸鸡翅的做法

2020-05-25 09:20:24韩国料理
原料:鸡翅、干辣椒、甜辣酱、又伊鲜酱油、蜂蜜、熟花生、葱白、姜片、蒜、盐、玉米淀粉、食用油、黑胡椒。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:1
1预备好需求的食材。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:2
2把鸡翅泡在水里15分钟摆布,把血水去除并清洗洁净,沥干水分。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:3
3为了让鸡翅更好更快的入味,用刀把鸡翅面上划2-3刀。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:4
4往鸡翅内参加盐、黑胡椒和姜片。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:5
5用筷子把调味料和鸡翅拌匀,也可以直接用手抓匀,腌制30分钟。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:6
6腌制终了后,给鸡翅裹上一层玉米淀粉。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:7
7开大火,在锅内倒入过量的食用油。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:8
8食用油加至7~8分热时,把鸡翅放入锅直达中火炸制,鸡翅放入锅时不要急于翻动,大约1~2分钟后再去翻动。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:9
9鸡翅炸至金黄色,约10分钟摆布即可捞出,然后再入锅复炸一次备用。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:10
10在锅内倒入过量食用油,参加干辣椒、葱白、姜片、蒜蓉炒香。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:11
11参加又伊鲜酱油、甜辣酱、蜂蜜混合平均。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:12
12参加炸好的鸡翅,翻炒几下。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:13
13让鸡翅裹上渐渐的酱汁,最初撒入花生翻动下即可出锅。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:14
14十分好吃,好吃得停不上去了!

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:15
15成品图。

韩式吮指炸鸡翅的做法步骤:16
16成品图。


小窍门

可根据各自口喜好调整调味料的用量,若是家里的干辣椒比较辣,可以少放些,酱油是用又伊鲜,大家可以用其他生抽代替,甜辣酱是亨氏的,一般超市有售,我这个方子做出来不会很辣,就一点微微辣而已,喜欢吃辣的可以把干辣椒切开!