鱼饼紫菜包饭的做法
1备用资料，电饭锅做上米饭，开端预备；
2鱼饼切丝；
3胡萝卜切丝；
4切葱；
5鸡蛋加大批盐打散，双面摊；
6摊好鸡蛋，切条；
7热大批油，炒葱香，炒熟胡萝卜，少加一点盐；
8火腿煎热，切条；
9调做鱼饼酱料：细辣椒粉1勺+普通辣椒面1勺+白糖1勺+酱油2勺+鱼露1勺调匀；
10热油炒葱香；
11炒鱼饼丝；
12倒入酱料；
13加大批水，好让炒匀酱料，入味至鱼饼里，关火备用；
14蒸好的米饭里倒入香油、黑熟芝麻、白熟芝麻、过量盐拌匀，香油和盐不克不及放太多，不克不及太咸也不克不及太腻；
15铺一片紫菜，铺米饭，铺得越平越实越好；
16放酸萝卜和牛蒡条；
17放胡萝卜丝；
18放鱼饼；
19放火腿和鸡蛋条，用火腿和鸡蛋盖住鱼饼和胡萝卜丝，以免卷的时分丝儿丝儿跑出；
20后面手指按住鸡蛋皮，大拇指带着卷帘往前卷；
21后面四个手指用力往里扣，让中间的米饭合口就可以了；
22结结实实的；
23卷好后刷薄薄一层香油，看起来亮，吃起来香；
24切好摆盘；
25不错
