家常石锅拌饭的做法
1菠菜摘洗洁净，角瓜擦丝，火腿切丝，辣白菜切丝。
2煮锅中加水烧开，放入角瓜丝焯熟捞出，稍凉后攥干水分
3放入菠菜绰熟捞出，稍凉后攥干水分
4菠菜切段
5石锅刷一层香油后，将米饭铺在锅里。
6食材铺在饭上。
7平底锅少许油，油热之后打入鸡蛋，小火慢煎至蛋白成型
8将鸡蛋铺在食材上，撒上芝麻，再将石锅加热
9依据团体口味参加过量韩式辣酱，趁热搅拌，用米饭的温度将蛋黄烫熟即可
小窍门
1没有韩式辣酱就多放些辣白菜，味道一样的2食材可以任意搭配。放些黄瓜，胡萝卜的，木耳等也不错
3做好的石锅拌饭一定要趁热搅拌，否则饭凉了，蛋黄就不会被烫熟了
4香油是必刷的，饭比较香，而且加热不粘锅
