韩式土豆饼的做法
1醋 、酱油、 水 、 糖、芝麻、 葱末、 辣椒面放到碗里调成蘸酱料。
2切土豆丝。
3土豆丝里参加1小勺盐。
4拌平均后腌制10分钟。
510分钟后土豆丝腌出的水份倒掉。
6参加面粉。
7拌平均。
8参加过量的水。
9再次拌平均。
10锅内放入油。
11油热后参加土豆丝面糊。
12煎饼。
13煎至两面金黄即可。
14土豆用擦板擦成泥。
15参加面粉和黑芝麻。
16参加过量的水。
17参加过量的盐。
18拌平均。
19煎饼。
20煎至两面金黄。
21配上一碟辣萝卜条,开饭啦!
小窍门
调酱汁的时候可以根据自己的口味加减调料。切土豆丝时不要切的太细。
土豆比较吃油,煎的时候油不要太少。