糖醋鸡中翅的做法

1大葱切片。

2生姜切片。

3中翅洗净切半。

4锅里参加葱姜片，料酒烧开水，放入鸡翅煮开焯水一分钟捞起。

5用冷水清洗洁净。

6碗里参加盐，醋，生抽，耗油，酒，清水搅拌平均。

7锅里热油，炒香葱，姜，再参加鸡翅大火翻炒。

8加一些糖炒匀。

9倒入酱汁，大火烧开转小火煮15分钟。

10最初参加白芝麻，大火收汁翻炒平均即可。

小窍门