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热菜

五花肉土豆烧茄子的做法

2020-07-11 08:32:53热菜
原料:五花肉、土豆、茄子、蒜、豆瓣酱、油、盐、料酒、生抽。

五花肉土豆烧茄子的做法步骤:1
1五花肉加盐、料酒、生抽拌匀腌制2个小时。

五花肉土豆烧茄子的做法步骤:2
2土豆去皮切滚刀块。

五花肉土豆烧茄子的做法步骤:3
3茄子撕成小块,加盐拌匀腌制15分钟,挤去腌出的水分。

五花肉土豆烧茄子的做法步骤:4
4五花肉放不粘锅上,小火煎制出油。

五花肉土豆烧茄子的做法步骤:5
5放入土豆煎制。

五花肉土豆烧茄子的做法步骤:6
6放入挤去水分的茄子翻炒。

五花肉土豆烧茄子的做法步骤:7
7放入一勺豆瓣酱。

五花肉土豆烧茄子的做法步骤:8
8加水烧煮10分钟,酌情加盐调味。

五花肉土豆烧茄子的做法步骤:9
9成品。


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