做菜溜

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热菜

清蒸鲈鱼的做法

2020-06-19 07:01:19热菜
原料:鲈鱼、姜丝、葱丝、辣椒丝、蒸鱼豉油、油。

清蒸鲈鱼的做法步骤:1
1鱼要处置洁净,里面只是复杂处置。重点:血水要抠的干洁净净,不然会腥。

清蒸鲈鱼的做法步骤:2
2生姜,小米辣,葱,切丝。

清蒸鲈鱼的做法步骤:3
3鱼两面划刀口塞姜片开蒸,我是两面,鱼肚,上面都放了姜片,小鱼就蒸八分钟。

清蒸鲈鱼的做法步骤:4
4重点:八分钟后,把蒸鱼盘里蒸出来的水倒掉,姜挑掉。 然后码上姜丝,辣椒丝,姜丝。倒入蒸鱼豉油,再泼热油。完满,鲜嫩肉滑,不腥。


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