卤鸭翅的做法

1鸭翅鸭脚洗洁净放入锅里，参加清水，生姜葱焯水

2焯水好捞出用凉水洗洁净

3辅料图。辣椒我下2种，一种比拟啦，一种不会很辣。

4锅里放凉油，参加冰糖小火煮到焦糖色，别岸过了哈，熬过会苦

5下鸭翅鸭脚翻炒

6参加辅料翻炒一会，没下生姜哈。生姜后面焯水用。➕入老抽、生抽

7倒入3罐500克的啤酒，大火煮开后，中小火焖煮30分钟，关火。

8第二天早上开战收干下水份，放盐调味就可以啦。

9直接装盒子，然后带⬆️给同事吃。这图片是同事拍的，哈哈。

小窍门

1:时间充裕的话，就像我一样，做好泡到第二天。若着急吃就焖煮1小时，泡2小时。
2:啤酒其实2罐半也就足够了，我不爱和啤酒，就直接倒3罐。