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热菜

红烧带鱼的做法

2020-05-25 09:38:05热菜
原料:带鱼、食用油、食盐、葱、花椒、八角、香叶、老抽、蚝油、姜、蒜。

红烧带鱼的做法步骤:1
1带鱼去其头去其内脏,并清洗好內腹。

2用刮胡刀片在带鱼段上滑波浪花刀,以便更好入味。

红烧带鱼的做法步骤:3
3将划过花刀的带鱼段码放在一个浅盘中,晾干水分。假如,想马上做的吃,那就要用厨房纸将带鱼段逐个擦洁净。

红烧带鱼的做法步骤:4
4用小口的锅烧油,浪费用油。

红烧带鱼的做法步骤:5
5炸好的鱼段无破损的可以单另放。

红烧带鱼的做法步骤:6
6炸制之后颜值较差的另放一个盘中。假如,要做给主人吃,这些是端不上桌面的,那就留给自家人吃。

红烧带鱼的做法步骤:7
7另起一锅,倒入过量的清水,参加食盐,葱姜蒜,花椒,八角,香叶,老抽和耗油。

红烧带鱼的做法步骤:8
8将炸好的高颜值的鱼段下入锅中,闷煮10分钟即可。

红烧带鱼的做法步骤:9
9我这是做给主人吃的,真是美观又好吃。

红烧带鱼的做法步骤:10
10成品图。


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