您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 东北菜 东北菜 地三鲜的做法 2020-03-17 00:00:00东北菜 原料:茄子、土豆、青辣椒、油、酱油、盐、糖、淀粉、葱、鸡精、姜、蒜。 1茄子切滚刀块,裹上淀粉。 2过油,表面微硬,金黄,出锅。 3土豆滚刀块,过油。表面金黄,出锅。 4回锅复炸一次,待用。 5锅内留少许油,爆香葱姜蒜沫。烹入酱油,盐,糖少许。 6倒入炸好的茄子和土豆块,切好的辣椒块,迅速翻炒一下,炒匀出锅,此步骤不要过度翻炒,容易翻碎主料,茄子土豆都是熟的。调味料翻匀就好。 7成品待用,美味可口。 小窍门第六步骤不要过度翻炒,容易翻碎主料,茄子土豆都是熟的。调味料翻匀就好。 很赞哦! () 地三鲜 地三鲜的做法 地三鲜的家常做法 地三鲜怎么做 地三鲜的做法步骤 地三鲜的最正宗做法 地三鲜怎么做好吃 上一篇 猪肉炖粉条的做法 原料:猪肉、粉条、清水、料酒、酱油、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、草果、白芷、小茴香、陈皮、山楂干。 下一篇 酸辣白菜炒肉的做法 原料:大白菜、瘦肉、干辣椒、盐、鸡粉、香醋、生粉、胡椒粉、花生油、生抽。 相关 东北大丰收的做法 渍菜粉的做法 东北饭包的做法 五花肉炖东北油豆的做法 老虎菜的做法 酸菜猪肉炖粉条的做法 蘸酱菜的做法 红豆粘豆包的做法 地三鲜的做法 东北荞麦大冷面的做法