锅包肉的做法
2020-03-17 00:00:00东北菜
原料：瘦肉、鸡蛋、淀粉、老抽、盐巴、鸡精、番茄酱、蚝油、淀粉水、葱、姜、蒜。
1首先将瘦肉洗洁净(可参加料酒洗，可去腥味)，再切成薄片，把水沥干，拿俩鸡蛋打入碗中打扰拌平均，碗中参加一点盐和胡椒粉，再拿一个碗放入淀粉
2开大炽热锅放油（可多放点油），转小火，把瘦肉放入鸡蛋外面裹一下，再放入淀粉外面裹一下，最初再放入鸡蛋外面裹，这样再放进锅外面炸至金黄，炸好后捞起来沥油
3开中炽热锅放入大批的油，放入葱姜蒜和小米椒（我喜欢吃辣的，所以放了小米椒，这个可依据团体爱好来放）再顺次放入盐巴，耗油，番茄酱，淀粉水，老抽，炒出稀薄形态再放入肉片炒一会儿放点鸡精和葱花，这盘锅包肉就做好啦，(我是依据本人的爱好来做的)步骤照片遗忘拍了，
小窍门
很赞哦！ ()
