您现在的位置是：首页 > 地方菜系 > 东北菜 东北菜 酸菜炖大骨的做法 2020-03-17 00:00:00东北菜 原料：大骨、酸菜、姜、大葱、泡椒、花椒、生抽、料酒、盐。 1大骨清洗后，清水下锅，放入生姜块和大葱，料酒。 2烧开后，撇掉浮沫。汤大，我就大火炖了半小时。 3冷锅热油，放入少许花椒小火炸香，放入自家腌的红泡椒，小火炒一会。 4下入泡过水的酸菜煸炒，（ 没买到西南酸菜，就用罕见的李记酸菜替代了 ） 5倒入大骨和汤 6生抽，盐调味 7再炖上15分钟出锅开吃。 小窍门 很赞哦！ () 酸菜炖大骨 酸菜炖大骨的做法 酸菜炖大骨的家常做法 酸菜炖大骨怎么做 酸菜炖大骨的做法步骤 酸菜炖大骨的最正宗做法 酸菜炖大骨怎么做好吃 上一篇 虾米瑶柱番薯粉条的做法 原料：番薯粉条、虾米、瑶柱、鱼露、花生油、生抽、食盐。 下一篇 冬天里的温暖---排骨乱炖的做法 原料：排骨、红萝卜、面筋、千页豆腐、豆腐皮、粉条、红曲粉、蚝油、生抽、老抽、干辣椒、花椒、大料、葱、盐、蒜苗。 相关 东北大丰收的做法 渍菜粉的做法 东北饭包的做法 五花肉炖东北油豆的做法 老虎菜的做法 酸菜猪肉炖粉条的做法 蘸酱菜的做法 红豆粘豆包的做法 地三鲜的做法 东北荞麦大冷面的做法
