做菜溜

您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 东北菜

东北菜

冬天里的温暖---排骨乱炖的做法

2020-03-17 00:00:00东北菜
原料:排骨、红萝卜、面筋、千页豆腐、豆腐皮、粉条、红曲粉、蚝油、生抽、老抽、干辣椒、花椒、大料、葱、盐、蒜苗。

冬天里的温暖---排骨乱炖的做法步骤:1
1排骨焯水,沥干水分。

冬天里的温暖---排骨乱炖的做法步骤:2
2资料切块。

冬天里的温暖---排骨乱炖的做法步骤:3
3干辣椒,花椒大料,葱段爆香。

冬天里的温暖---排骨乱炖的做法步骤:4
4参加排骨。

冬天里的温暖---排骨乱炖的做法步骤:5
5加水,煮开,后参加木耳,红萝卜,还有豆腐皮。

冬天里的温暖---排骨乱炖的做法步骤:6
6参加调料调味,参加面筋,接着炖。

冬天里的温暖---排骨乱炖的做法步骤:7
7参加粉条,至通明。

冬天里的温暖---排骨乱炖的做法步骤:8
8最初参加盐,和千页豆腐,煮至入味。

冬天里的温暖---排骨乱炖的做法步骤:9
9出锅前撒一把蒜苗,有辣辣的鲜味!


小窍门