东北乱炖的做法

1五花肉洗净切大小平均的小块

2冷水下锅焯去血沫，用温水冲净血末沥干备用

3如图玉米洗净，剁成小块（别太小，不要小看玉米须，玉米须可是一味茶饮，可以起到维护肠胃，促进肠胃蠕动的成效哦）

4豆角洗净掐头去尾去筋备用

5热锅冷油，油热参加葱段姜丝，八角炒出香味

6参加五花肉淋入酱油翻炒半晌

7如图参加过量温水（防止肉质骤冷骤热变的紧致）大火烧开，淋入白酒，转小火炖煮五非常钟

8参加豆角和玉米大火烧开

9撒入过量盐持续炖煮至豆角和玉米软烂成熟。

10如图美味的西南乱炖，好吃养分，复杂便利，快点做起来吧。

小窍门

1.五花肉冷水下锅焯去血末。2.温水冲洗干净浮末，加入温水炖煮。3.白酒也可换做料酒，个人喜欢白酒，去腥，肉质更软烂。4.不要过早加入盐，过早加盐肉不爱熟。