韩式火腿泡菜汤的做法
1要是觉得费事1 2 3 7这个步骤可省略 放淘米水就可以 转入正题 这个国际应该有 但不晓得叫啥 是很咸很咸的厚海带 再韩国是专门熬汤用的。
2干虾仁。
3锅里放清水 放海带片和干虾仁 煮10-20分钟。
4煮汤的时分可以把辣白菜切一下(觉得怎样便利 怎样切)。
5肠也切一下备用(肠过一会儿就干了备用时放水里泡着以免闲太长工夫干掉、当然你要觉得可以的话 到适当的步骤现切也OK)。
6锅内 放油 把切好的辣白菜放出来 加一些辣椒面 翻炒 炒至有辣白菜香味。
7炒的辣白菜 暂时关火 看一下先前煮的汤应该差不多熬出来了 把海带片和干虾仁 捞出(汤汁可以多备一些放冰箱里冻上一小袋一顿 下次做汤就省了这个步骤了 做好的汤汁放其他汤里也可以)。
8炒好的辣白菜再开战 放过量的刚做的 汤汁.(没做汤汁的亲们放过量的淘米水就行)煮开。
9往沸腾的汤里放切好的香肠。
10放蒜末 辣椒 再次煮开 尝一下滋味 淡了加盐 咸了加汤煮到滋味可以了 ( 汤里还可以放豆腐 或许买一些五花肉切小块儿去腥炒一下变颜色后再放辣白菜一同炒后续是一样步骤的就成了辣白菜五花肉汤)放些鸡精盛出 没有成品图、忘拍了。