韩式辣炖鲅鱼的做法

1切洋葱。

2切大葱。

3切辣椒。

4切白萝卜。

5锅内放入白萝卜、洋葱、海带。

6锅内倒入酱油。

7锅内放入大粒盐。

8锅内撒入胡椒粉。

9大火煮开后转小火炖15分钟。

10清水里放入大粒盐。

11盐水里放入鲅鱼清洗一下。

12用厨房纸把鱼中的水份吸干。

13吸干水的鲅鱼备用。

14把酱料放在一同做调味酱。

15煮好的汤中把海带捞出。

16再放入鲅鱼。

17放入调味酱。

18转中火炖10分钟。

19最初再放入大葱、洋葱、辣椒再炖1-2分钟就可以了！

20出锅啦！

21要配上一碗香喷喷的米饭哦！

小窍门

这种鱼的叫法各地区都有不同，小伙伴们提出的名字有鲐鲅、青鱼等，如果你那里还有别的名字给我留言哦！
这道菜萝卜吸收了鱼和汤的精华，味道要比鱼更好吃，
炖的时间和火候非常重要所以一定要注意！