做菜溜

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热菜

蒸莲藕肉丸的做法

2020-05-25 09:34:06热菜
原料:猪肉馅、藕、盐、黑胡椒粉、姜粉、鸡粉、清水、小葱、植物油、蚝油、水淀粉。

蒸莲藕肉丸的做法步骤:1
1猪肉馅中参加盐,黑胡椒粉,姜粉,鸡粉,清水和葱花搅拌平均

蒸莲藕肉丸的做法步骤:2
2参加植物油搅打上劲

蒸莲藕肉丸的做法步骤:3
3藕去皮切末放入肉馅中

蒸莲藕肉丸的做法步骤:4
4先拌匀再摔打上劲

蒸莲藕肉丸的做法步骤:5
5挤出肉丸,入蒸锅中火蒸15分钟

蒸莲藕肉丸的做法步骤:6
6倒出盘中的汤汁,参加少许清水和蚝油,煮开后淋入水淀粉拌匀,浇在肉丸上即可


小窍门

拌馅的植物油量以肉馅不干为宜