地三鲜的做法
1洗净切块。茄子可以去皮，我这个茄子嫩，就直接切块了。
2切成这个样子。
3土豆小火慢炸，炸成金黄色，边微焦就可以了。
4淀粉平均沾满茄子，五成油温下锅炸，沾淀粉的茄子更好吃。
5炸至表皮金黄捞出。
6辣椒过油，十几秒就可以捞出。
7如今开端调料汁，将以上资料加两勺淀粉搅拌平均，就可以了。
8葱姜蒜下锅炒香，少放一点油就可以。
9下调好的料汁，翻炒平均汤汁稀薄就可以啦。
10地三鲜就做好了，是不是很复杂，又好吃又下饭，家里来主人时分可以露一手。
